خانه / تغذيه در بيماريهاي قلبي مختلف / تأثیر روغن زیتون بر قلب

تأثیر روغن زیتون بر قلب

مصرف به اندازه روغن زيتون، فوايد زيادي از جمله سلامت قلب و عروق را به همراه دارد.
روغن زيتون يکي از روغن‌هاي بسيار مناسب به شمار مي رود که مصرف آن از ديرباز در سلامت مخصوصا بيماري‌هاي قلبي عروقي مفيد و مورد توجه بوده است چرا که حاوي انواع اسيدهاي چرب، اسيدهاي چرب غيراشباع، امگا 9 و امگا 6 است. همچنين موجب کاهش کلسترول بد خون مي‌شود.
اسيدهاي چرب غيراشباع در پيشگيري از بيماري قلبي عروقي و تصلب شرايين يا سفت شدن عروق نقش پيشگيري كننده موثري دارند.
اين روغن تاثير مفيدي در لطافت پوست و جذب چربي در بدن، تامين برخي آنتي اکسيدان ها، اسيدهاي چرب ضروري و کمک به رشد مغزي و حافظه در سنين مختلف دارد.
پيشگيري از برخي سرطانها از جمله سرطان روده بزرگ، پيشگيري و درمان يبوست و تامين و کمک به جذب ويتامين‌هاي محلول در چربي‌ها نیز از دیگر خواص روغن زیتون است. فراموش نکنيم که روغن زيتون نيز حاوي انرژي زيادي است که در اثر مصرف بي‌رويه مي‌تواند فرد را دچار اضافه وزن و چاقي کند.
بهتر است اين روغن را به منظور سرخ کردن استفاده نکنيم چرا که در حرارت بالا سموم خطرناکي را توليد كرده و خود عامل بيماري مي‌شود.
در هنگام خرید روغن زیتون به شماره پروانه و علامت استاندارد آن توجه کنید.

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

theme